Η παραδοσιακή ανδρική φορεσιά της Καππαδοκίας (Καρβάλη) αποτελείται από:
- Λευκό βαμβακερό πουκάμισο
- Εσωτερικό ριγέ φόρεμα κατακόρυφα ανοικτό
- Εξωτερικό φόρεμα από τσόχα σε διάφορα χρώματα, με πολύ ωραίο επίραπτο κέντημα από κορδόνι σε αντίθεση με το ύφασμα του ρούχου
- Υφασμάτινη ζώνη
- Ποδιά απ’ το ύφασμα του ρούχου με πολύ ωραίο κέντημα
- Στο κεφάλι μαντίλι